Descripción
SENSOR DE PLATINO RTD Pt 100
De amplia aplicación en el rango de temperaturas utilizadas en los procesos de productos alimenticios, este sensor basa su operación en la variación de la resistencia eléctrica de un film de platino para obtener una lectura de alta precisión. Permite además efectuar el cableado hasta el equipamiento con conductores de cobre, de bajo costo. Técnicamente apta para rangos de -200 a 800 ºC, generalmente su aplicación se limita a un rango que oscila de -50 a 250 ºC. Entre los tipos destacados, Chiarella produce un cabezal de diseño propio, íntegramente en acero inoxidable, con conexiones soldadas especialmente orientado al proceso de alimentos donde existe un elevado nivel de humedad ambiente. Se producen también modelos con cabezal de conexiones de aluminio ó plástico, pudiendo en estos casos incorporarse un transmisor 2 hilos para tener directamente una salida de 4 a 20 mA.Dentro de los sensores de aplicación específica, pueden citarse como ejemplo los construídos para montar en pared de cámaras que proveen una aleta de montaje, ó los de tipo «pinchacarne» utilizados para el monitoreo de temperatura en el interior de los productos durante procesos de cocción.
SENSORES TIPO TERMOCUPLA
Para aplicación en rangos mayores de temperatura, se construyen sensores con termopares tipo J ó K. Generalmente estos sensores se montan con cabezal de aluminio y bornera cerámica ó en vainas de formato variado, con el conductor de salida aislado bajo fibra de vidrio directamente indentado. Los sensores tipo termocupla necesitan un cable compensado, adecuado a cada tipo de par para efectuar el conexionado entre el sensor y el instrumento de control.
DOBLE VAINAS
Donde el proceso requiere poder extraer el sensor durante la operación de los equipos, el montaje se realiza mediante el uso de una doble vaina metálica, que está en contacto con el proceso y aloja el sensor en su interior. Un ejemplo de la necesidad de uso de la doble vaina es en, sistemas de refrigeración con gases bajo presión, fermentadores, maduradores, etc.